Государственная хлебная инспекция - возможно ли возрождение?

Александр Саурин, являющийся заместителем руководителя службы Россельхознадзора, рассказал о том, что проводится комплекс необходимых работ по созданию слаженной системы контроля над хлебобулочными изделиями и зерновыми.

Как известно, во времена СССР подобное подразделение жестко контролировало вопрос соответствия хлебных, зерновых и мучных изделий определенным требованиям ГОСТа. Александр Саурин уверен, что в Российской Федерации давно назрела необходимость появления единого государственного учреждения, которое в обязательном порядке взяло бы на себя функции хлебной инспекции.

Кроме этого, контролирующий орган в обязательном порядке будет проводить подсчет показателей урожайности и вести статистику с момента поступления зерновых на элеваторы.

Для того, чтобы хлебная инспекция начала свою работу, нет необходимости изобретать что-то кардинально новое. Функционирующая в настоящее время лаборатория, которая контролирует качество зерновых культур, созданная при Россельхознадзоре, может служить отличной базой для работы органа «хлебного контроля».

Если будет принят технический регламент о продукции продовольственного назначения в рамках Таможенного союза (в частности, в той части, где конкретно прописаны все требования к изготовлению, перевозке и хранению зерновых культур), то это даст надежду на то, что хлебная отрасль в стране наберет свою былую прославленную мощь.