Изменения в ТР ТС 029/2012 на пищевые добавки вступили в силу с 27 февраля 2024 года

Новые поправки к ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС) готовились на протяжении 8 лет. Изменения утверждены Решением ЕЭК № 84 от 29 августа 2023 года и вступили в силу с 27 февраля 2024 года.

Правки коснулись содержания, структуры техрегламента. Обновлены разделы и приложения ТР ТС, отредактированы термины и определения, введены новые понятия.

Основательная работа проведена в части анализа пищевых добавок. Многие из них исключены из техрегламента ввиду того, что наносят вред здоровью и жизни человека. При этом перечень дополнен 6-ю новыми добавками и требованиями к ним. Также расширен список ферментных препаратов и вкусоароматических веществ, используемых при производстве пищевых ароматизаторов.

Поправки также коснулись требований маркировки продукции. К примеру, производитель обязан указывать на этикетке и иной сопроводительной документации совместно с кодом «Е» технологическую функцию пищевой добавки (загуститель, краситель, эмульгатор и др.). А в отношении такого ароматизатора, как «корень солодки» необходимо указать еще и меры предосторожности для лиц с повышенным артериальным давлением.

Декларации и иные документы о соответствии продукции, которые выпущены до 27 февраля, будут действовать в течение переходного периода – 36 месяцев.